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每经（jīng）编辑 毕陆（lù）名

" 雪糕刺客（kè） " 钟薛高成（chéng） " 老赖（lài） "？

据中国执行（háng）信息公（gōng）开网（wǎng）消（xiāo）息，近日，因（yīn）有履（lǚ）行能力而拒（jù）不（bú）履行生（shēng）效法律文书确定义（yì）务，钟薛高（gāo）关（guān）联公司（sī）钟薛（xuē）高（gāo）食（shí）品（上海）有（yǒu）限公司被（bèi）列为（wéi）失信被执（zhí）行人（rén）（老赖），涉（shè）案总（zǒng）金（jīn）额约 180.06 万（wàn）元。

据（jù）天眼查（chá），钟薛高食（shí）品（上海（hǎi））有限公司成（chéng）立于 2018 年 3 月（yuè），林（lín）盛为法（fǎ）定（dìng）代（dài）表人（rén）、执（zhí）行（háng）董事兼（jiān）总经理，公（gōng）司由 Gloryseed HK Limited 全资（zī）持股。风险（xiǎn）信（xìn）息（xī）显示（shì），钟（zhōng）薛高食品（上海）有限（xiàn）公司已多次成为（wéi）被执（zhí）行人，并（bìng）被限制（zhì）高消（xiāo）费。

2024 年 10 月 24 日，钟（zhōng）薛高食品（pǐn）（上（shàng）海）有限公司（sī）被执行标的超 75 万元（yuán），执行（háng）法（fǎ）院是杭（háng）州市临平区（qū）人民法院（yuàn）。

风险信息（xī）显（xiǎn）示，该公（gōng）司现存 9 条被（bèi）执行（háng）人信息，被（bèi）执行总（zǒng）金额超 1063 万（wàn）元（yuán）。

作为网红（hóng）雪糕（gāo）品牌，钟（zhōng）薛高在短（duǎn）短 3 年（nián）内就从神（shén）坛跌落（luò），近一年（nián）不断（duàn）站上（shàng）舆（yú）论的风口浪（làng）尖（jiān），先后（hòu）经（jīng）历了（le）被（bèi）传欠薪、办公（gōng）地大门紧锁、创始（shǐ）人被限高等（děng）风波。钟薛高食品（上海（hǎi））有限公（gōng）司还涉及（jí）多个法（fǎ）律诉讼案件（jiàn），案由多（duō）为服务合同纠纷、买卖合同纠（jiū）纷等。目前，该（gāi）公（gōng）司法定（dìng）代表人（rén）林（lín）盛仍（réng）被（bèi）限（xiàn）制高消费。

据媒（méi）体报道，广东省（shěng）食（shí）品安全保障（zhàng）促进会（huì）副会长朱（zhū）丹蓬分析称，今（jīn）年冰淇淋市（shì）场可（kě）以（yǐ）说（shuō）是 " 掐头去（qù）尾 "，没有（yǒu）了（le）以往（wǎng）的（de） " 价格刺客 "，往（wǎng） 12 元（yuán）左右的价（jià）格带是主（zhǔ）流的方（fāng）向，也（yě）是（shì）基（jī）于（yú）国内（nèi）消费（fèi）思维（wéi）跟（gēn）消费（fèi）行为发生的变化，既要讲（jiǎng） " 质价比（bǐ） "，也（yě）要（yào）讲 " 性价比 "，所以（yǐ）未来（lái）超高（gāo）端（duān）冰淇淋（lín）基本（běn）上（shàng）没（méi）有太大的这个市（shì）场，但中高端（duān）仍是主要方向。" 中（zhōng）国的（de）雪糕市（shì）场在（zài）最近三年迎来了（le）新一轮（lún）的高速增长与创新升（shēng）级，这（zhè）与新生代（dài）的人（rén）口（kǒu）红利、消费思维、消费行为都（dōu）有关（guān），是政策端、经济端、消费端（duān）的红利（lì）不断叠加的结果（guǒ）。尽管网红类产品层（céng）出不穷，但（dàn）从长期来（lái）看，如何从（cóng）‘网红（hóng）’到‘长红（hóng）’，是很多品牌需（xū）要（yào）思考的问题（tí）。"

CBNData 发（fā）布的报告（gào）显（xiǎn）示，2024 年，冰淇淋（lín）新品（pǐn）的单支价格（gé）和（hé）去年相比出（chū）现明（míng）显（xiǎn）回落。具（jù）体（tǐ）来看，线（xiàn）下（xià）零售价在 10~20 元区间的雪糕新品（pǐn）占（zhàn）比大幅减少，成为了（le） " 消（xiāo）费降级（jí） " 的（de） " 重（chóng）灾区 "。同时（shí），多数新品的（de）价格（gé）下（xià）沉至 3~10 元（yuán）区间，而在 0~3 元（yuán）区（qū）间内（nèi）的雪（xuě）糕（gāo）数量占比亦（yì）有（yǒu）小（xiǎo）幅（fú）增（zēng）加。

究其原（yuán）因（yīn），除（chú）了当前逆（nì）经济周期（qī）的大环境（jìng）下消费者对价（jià）格更敏感外，还因（yīn）为以（yǐ）钟薛高（gāo）为（wéi）代表（biǎo）的高价（jià）雪（xuě）糕屡屡（lǚ）让消（xiāo）费者（zhě）期待落空而受到反（fǎn）噬（shì）。这使得不少品牌意（yì）识（shí）到，在没有（yǒu）足（zú）够质量（liàng）的（de）前（qián）提下，仅利用市（shì）场（chǎng）信息差堆（duī）砌的高（gāo）价（jià）产品（pǐn）终将被消（xiāo）费者所（suǒ）抛（pāo）弃。

今年（nián） 8 月，为了缓解资金链紧张的（de）局面，钟（zhōng）薛高（gāo）创始人林（lín）盛决定（dìng）尝试（shì）通过直（zhí）播（bō）带（dài）货的方式（shì）来增加（jiā）收入。

在直播首秀中，林盛现身 " 钟薛高老林 " 直播间，亲（qīn）自推（tuī）销（xiāo）产（chǎn）品（pǐn），直播间背景板上的 "729" 三个（gè）巨（jù）大（dà）的数字象征着（zhe）被拖欠工资（zī）的员工数（shù）量，这表（biǎo）明（míng）直（zhí）播的目的就是（shì）为了还清（qīng）债务和支（zhī）付（fù）员（yuán）工工资。

在钟（zhōng）薛高（gāo）的（de）选品中，包括（kuò）标（biāo）价 42.9 元（yuán） /5 斤（jīn）的红薯。然而，观众则（zé）是对（duì）红（hóng）薯的价格提出（chū）了（le）质（zhì）疑，戏称为（wéi） " 红薯刺客（kè） "。

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