每经（jīng）编（biān）辑 毕陆（lù）名（míng）

" 雪糕刺客 " 钟（zhōng）薛（xuē）高成 " 老赖 "？

据中国执（zhí）行信（xìn）息公开网（wǎng）消息（xī），近日，因有履（lǚ）行能力而拒不履行（háng）生效法（fǎ）律（lǜ）文（wén）书确（què）定义务，钟（zhōng）薛高关联公司（sī）钟（zhōng）薛（xuē）高（gāo）食品（上海）有（yǒu）限（xiàn）公司被（bèi）列为失（shī）信被执行（háng）人（老赖），涉案（àn）总金（jīn）额（é）约 180.06 万元（yuán）。

据（jù）天眼查，钟（zhōng）薛高（gāo）食（shí）品（pǐn）（上海）有（yǒu）限公（gōng）司成（chéng）立于（yú） 2018 年 3 月，林盛（shèng）为法定代表人（rén）、执行董（dǒng）事兼总经理，公司由 Gloryseed HK Limited 全资持股（gǔ）。风（fēng）险（xiǎn）信息显（xiǎn）示，钟薛高（gāo）食品（上海（hǎi））有限公司（sī）已（yǐ）多次（cì）成为（wéi）被执（zhí）行（háng）人，并被限制（zhì）高消费。

2024 年（nián） 10 月 24 日，钟薛（xuē）高食品（上（shàng）海）有限公（gōng）司被（bèi）执行（háng）标的超 75 万元，执（zhí）行（háng）法院（yuàn）是（shì）杭州市（shì）临平（píng）区人民法院。

风险信（xìn）息显示，该公司现（xiàn）存（cún） 9 条被执（zhí）行人信息，被执行总金额超 1063 万元（yuán）。

作（zuò）为网红雪糕（gāo）品牌，钟薛（xuē）高在短（duǎn）短 3 年（nián）内就（jiù）从神（shén）坛（tán）跌落，近一年不断站上舆论的风口（kǒu）浪尖，先后（hòu）经历了被传（chuán）欠薪、办（bàn）公地（dì）大门（mén）紧锁、创始人被限高等风波。钟（zhōng）薛高（gāo）食品（上（shàng）海）有（yǒu）限公司还涉及（jí）多个法律诉讼案件，案由多（duō）为服务（wù）合同纠纷（fēn）、买卖合同纠纷（fēn）等。目前（qián），该公司法（fǎ）定（dìng）代表人林（lín）盛仍（réng）被限（xiàn）制（zhì）高消费。

据媒体报道，广东省食（shí）品安全保障促（cù）进会（huì）副会长（zhǎng）朱丹蓬分析（xī）称（chēng），今年（nián）冰淇淋（lín）市场可以说是 " 掐头（tóu）去（qù）尾 "，没（méi）有了以（yǐ）往的（de） " 价格刺（cì）客 "，往（wǎng） 12 元左（zuǒ）右（yòu）的（de）价格带（dài）是主流（liú）的方向（xiàng），也是基（jī）于（yú）国（guó）内消（xiāo）费思（sī）维跟消费（fèi）行（háng）为（wéi）发（fā）生的变化，既要讲 " 质（zhì）价比 "，也要讲 " 性（xìng）价比 "，所以（yǐ）未来（lái）超高端冰淇（qí）淋基（jī）本上没有太大的（de）这个（gè）市（shì）场（chǎng），但中高（gāo）端仍（réng）是主（zhǔ）要方（fāng）向。" 中（zhōng）国的（de）雪糕（gāo）市（shì）场在最近三年迎来了（le）新一轮的（de）高（gāo）速增（zēng）长与创新升级（jí），这与（yǔ）新生（shēng）代的（de）人口（kǒu）红（hóng）利、消费思维、消（xiāo）费行为都有关，是政（zhèng）策端（duān）、经济端、消费端的（de）红（hóng）利不断（duàn）叠加（jiā）的结果（guǒ）。尽管网红（hóng）类产品层出（chū）不（bú）穷，但（dàn）从长期来看（kàn），如（rú）何从（cóng）‘网（wǎng）红’到（dào）‘长红’，是很多（duō）品牌需要思（sī）考的（de）问（wèn）题。"

CBNData 发布（bù）的报告显示（shì），2024 年，冰淇（qí）淋新品（pǐn）的单支价格和去年相（xiàng）比（bǐ）出现（xiàn）明显（xiǎn）回落。具体（tǐ）来（lái）看，线（xiàn）下（xià）零（líng）售（shòu）价在（zài） 10~20 元区（qū）间的雪（xuě）糕新（xīn）品占比（bǐ）大幅减少，成为（wéi）了（le） " 消（xiāo）费降级（jí） " 的 " 重灾区 "。同时，多数新（xīn）品的价（jià）格（gé）下沉至（zhì） 3~10 元（yuán）区（qū）间，而（ér）在 0~3 元区（qū）间内（nèi）的雪糕数量占比（bǐ）亦有小（xiǎo）幅增（zēng）加（jiā）。

究其原因，除了当（dāng）前逆（nì）经（jīng）济周（zhōu）期的大环（huán）境下（xià）消费（fèi）者（zhě）对价格（gé）更（gèng）敏感（gǎn）外，还（hái）因（yīn）为以钟薛（xuē）高为代表的（de）高价雪糕屡屡（lǚ）让消费者期待落（luò）空而受到反噬。这使（shǐ）得（dé）不少品牌意（yì）识（shí）到，在没有足（zú）够质（zhì）量的前提下（xià），仅利用（yòng）市（shì）场（chǎng）信息差（chà）堆砌的高（gāo）价产品终将被（bèi）消费者（zhě）所（suǒ）抛弃。

今年（nián） 8 月，为了（le）缓解（jiě）资金链紧（jǐn）张的局面，钟薛高创（chuàng）始人林盛决定尝（cháng）试通（tōng）过（guò）直播（bō）带货的方（fāng）式来增加收（shōu）入（rù）。

在直播首秀（xiù）中，林盛（shèng）现（xiàn）身 " 钟薛高老林 " 直播间，亲自推（tuī）销产品（pǐn），直播（bō）间背（bèi）景（jǐng）板上的 "729" 三个巨大的数字象征着（zhe）被拖（tuō）欠工资的员工数量，这表明直（zhí）播的目的就是（shì）为了（le）还清（qīng）债务和（hé）支付员（yuán）工工（gōng）资。

在钟薛（xuē）高的选品中（zhōng），包（bāo）括标（biāo）价（jià） 42.9 元 /5 斤的（de）红薯。然（rán）而（ér），观（guān）众（zhòng）则是对红薯的价格提出了质（zhì）疑（yí），戏称为 " 红（hóng）薯刺客 "。

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